Przygotowanie śledziowej przekąski pod musztardowym nadzieniem jest bardzo proste, najważniejszy w tej przystawce jest pachnący dressing, w którym lekko solony śledź należy marynować przez co najmniej 12 godzin. Musisz więc wcześniej zacząć przygotowywać taką przekąskę.
Czy to jest to konieczne
- - 1 lekko solony śledź;
- - 1 cebula;
- - 4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
- - 3 łyżeczki musztardy Dijon;
- - 2 liście laurowe;
- - 1 łyżeczka ziela angielskiego;
- - koperek, zielona cebula.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój śledzie w filety lub kup gotowy filet rybny - będzie jeszcze łatwiej. Filet śledziowy pokroić na małe kawałki.
Krok 2
Połącz oliwę z oliwek i musztardę w misce, aż będzie gładka.
Krok 3
W wygodnym słoiku umieść ziarna pieprzu, liście laurowe, posiekaną zieloną cebulę. Na wierzchu połóż połowę pokrojonego śledzia, przykryj połową sosu musztardowego.
Krok 4
Cebulę obrać, pokroić w cienkie krążki. Cebulę włożyć do słoika, następnie resztki śledzia, posypać posiekanym koperkiem. Wlej pozostały sos.
Krok 5
Zamknij szczelnie słoik i przechowuj w lodówce przez co najmniej 12 godzin. Zaleca się przygotowanie tej przystawki na 1 dzień przed proponowaną uroczystością.
Krok 6
Przełóż marynowane kawałki śledzia na płaskie naczynie. Przed podaniem posyp świeżą zieloną cebulką. Można podawać z gotowanymi ziemniakami.
