Kuchnia włoska jest bardzo zróżnicowana. Jest najbardziej popularny ze względu na pizzę, spaghetti i makarony. Jesiotr włoski z makaronem będzie wykwintną ozdobą każdego świątecznego stołu.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 1,5 kg jesiotra;
- - 200 g makaronu;
- - 140 g pomidorów;
- - 120 ml wytrawnego białego wina;
- - 120 g masła;
- - 60 g sera;
- - 40 g cebuli;
- - 20 g sosu pomidorowego;
- - 1 cytryna;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Weź filet z jesiotra bez chrząstki i skóry. Pokrój rybę na porcje.
Krok 2
Cebulę obrać, podsmażyć trochę pomidory na oleju.
Krok 3
Dodaj kawałki ryby z posiekaną cebulą, dodaj pomidory.
Krok 4
Makaron ugotować, usmażyć na maśle, posypać startym serem.
Krok 5
Połóż rybę na talerzach, posol z niej pozostały sos, dodaj do niej olej, sok z cytryny, sos pomidorowy.
Krok 6
Jesiotra polać sosem, obok ułożyć ugotowany makaron. Danie włoskie jest gotowe.