Słodycze "pomarańczowe" pochodzą z Francji. Ten deser jest jednocześnie niezwykły i prosty, ponieważ to kandyzowane owoce pomarańczy oblane czekoladą. Proponuję ugotować taki smaczny, a nawet zdrowy przysmak.
Czy to jest to konieczne
- - pomarańczowy - 4 szt;
- - woda - 0,5 l;
- - cukier - 3 szklanki;
- - gorzka czekolada - 400 g;
- - wanilia;
- - cynamon.
Instrukcje
Krok 1
Z pomarańczami zrób tak: dokładnie umyj, obierz skórkę i pokrój w paski. Jeśli owoc ma cienką skórkę, możesz to zrobić trochę inaczej, to znaczy pokrój pomarańczę na plasterki, a następnie usuń miąższ nożem.
Krok 2
Weź rondel i wlej do niego wodę. Dodaj do niego cukier, wanilię i cynamon. Wszystko dokładnie wymieszaj i podpal. Gdy syrop cukrowy się zagotuje, do syropu cukrowego dodać pokrojone w paski skórki pomarańczowe. Mieszankę należy gotować, aż skórka będzie przezroczysta. W razie potrzeby dodaj trochę wody, w przeciwnym razie powstanie gęsty karmel.
Krok 3
Gdy skórki pomarańczy będą przejrzyste, ułożyć i posypać cukrem. Daj im dzień do całkowitego wyschnięcia.
Krok 4
W rondelku umieścić posiekaną ciemną czekoladę. Podpal ją i rozpuść czekoladę, aż zamieni się w jednolitą masę. Suszone skórki pomarańczy zanurzamy w roztopionej masie i wstawiamy do zamrażarki, aby stwardniały. Słodycze Oranjet gotowe!
