Przepyszne ciasto. Ozdobi Twój świąteczny stół. Warto nad tym popracować, aby uzyskać prawdziwe arcydzieło.
Czy to jest to konieczne
- Na herbatniki:
- - 1 łyżka. mąka;
- - 4-5 jajek;
- - 1 łyżka. Sahara;
- - 2 łyżki stołowe. l. kakao;
- - 1 łyżka. l. skrobia ziemniaczana.
- Do kremu:
- - 600 ml kremu 33%;
- - 0, 75 ul. sah. proszek;
- - 200 ml kompotu z ananasa lub moreli;
- - 300 ml jogurtu brzoskwiniowego lub morelowego;
- - 2-3 łyżki stołowe. l. żelatyna.
- Do impregnacji ciast:
- - syrop pomarańczowy
- Dodatki
- - 1 puszka (400 g) moreli lub brzoskwiń w puszkach;
- - 1 puszka (500 g) ananasów w puszkach;
- - 2 banany;
- - 30 g czekolady;
- - bita śmietana.
Instrukcje
Krok 1
Zacznij od zrobienia biszkoptu czekoladowego i schłodzenia go. Biszkopt pokrój na 2 równe kawałki. Nasycić pierwszą skórkę wybranym syropem, a drugą pozostawić bez obróbki. Ananasy, morele i banany pokroić w drobną kostkę.
Krok 2
Nasmaruj duży pojemnik (sałatkę) olejem roślinnym i wyłóż dno folią spożywczą. Boki i spód naczynia wyłożyć plastrami moreli (lub innego owocu) i krążkami ananasa.
Krok 3
Do kostki biszkoptowej dodaj owoce i wymieszaj. Włóż śmietankę do lodówki. Następnie ubij je razem z cukrem pudrem na gęstą mieszankę. Żelatynę zalać wodą lub gorącym kompotem i mieszać do rozpuszczenia.
Krok 4
Włóż jogurt do miski i dodaj roztwór żelatyny. Dobrze wymieszaj. Połącz to rozwiązanie ze śmietaną i wymieszaj. Przykryj spód salaterki kremową galaretowatą masą. Na wierzch kilka kawałków biszkoptu. Naprzemiennie napełniaj całą miskę sałatkową. Przykryj biszkoptem.
Krok 5
Umieść ciasto w chłodnym miejscu na 6 godzin. Następnie wyjmij go z naczynia. Odwróć i udekoruj czekoladą i bitą śmietaną.
