Ciasto czekoladowo-bananowe okazuje się bardzo delikatne i soczyste, ponieważ ciastka nasączone są czekoladą i kwaśną śmietaną. Ten deser spodoba się wszystkim słodyczom, ponieważ oprócz bananów jest mleko skondensowane.
Składniki:
- 3 łyżki. l. kakao;
- Bank mleka skondensowanego;
- ½ łyżeczki Sól;
- szklanka mąki;
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
- 2 jajka;
- 1 banan;
- 300-350 g kwaśnej śmietany;
- Szklanka mleka;
- duża łyżka kakao;
- 110 g masła;
- 6 łyżek. l. płatki kokosowe;
- 1 łyżka masło;
- 1 łyżka łyżka mąki.
Przygotowanie:
- Wbij kilka jajek do filiżanki i posol. Ubijaj jajka mikserem, aż utworzy się piana. Wsyp kakao, sodę i mąkę. Przesiej wszystkie składniki. Dodaj skondensowane mleko do tej samej mieszanki. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Wyjmij chaga z multicookera i posmaruj go kawałkiem masła. Na wierzch warto posypać mąką.
- Włóż powstałą masę do wolnej kuchenki.
- Następnie należy wybrać tryb „pieczenia” i włożyć go na 1 godzinę. Jeśli nie ma multicookera, ciasto można gotować w zwykłym piekarniku, podgrzewając je do 200 stopni. Następnie gotowanie zajmie 30-35 minut. Gotowość sprawdza się wykałaczką lub zapałką.
- Następnie trzeba wyciągnąć ciasto, aby ostygło. Następnie przekroić na pół i posmarować czekoladą i kwaśną śmietaną bananową.
- Aby przygotować krem czekoladowy, musisz połączyć mleko skondensowane i kakao. Wszystko dokładnie wymieszaj i włóż do kąpieli wodnej. Możesz również gotować trochę na małym ogniu, mieszając. Następnie dodaj masło i trochę zagotuj, a następnie wyłącz ogień.
- Aby przygotować śmietanę śmietanowo-bananową, należy dokładnie ubić śmietanę, stopniowo dodawać skondensowane mleko, mieszając masę. Zetrzyj banana na drobnej tarce i dodaj do powstałej masy.
- Weź jedno ciasto i posmaruj je kremem czekoladowym, a następnie kwaśną śmietaną. Drugie ciasto ułożyć na wierzchu i zrobić to samo, co pierwsze.
- Posyp kokosem na wierzchu i bokach i wstaw do lodówki na godzinę. Następnie ciasto można skosztować.
Opcjonalnie ciasto można udekorować kawałkami czekolady.
