Moussaka to niezwykłe i pyszne greckie danie. Przepisy są różne, ale jedyny składnik pozostaje ten sam - mięso mielone i sos.
Czy to jest to konieczne
- -200 g mięsa mielonego;
- -3 bakłażany;
- -żarówka;
- -marchewka;
- -160 g sera mozzarella;
- -40 g twardego sera;
- -5 świeżych pomidorów;
- - koncentrat pomidorowy;
- -Zioła prowansalskie.
Instrukcje
Krok 1
Umyj bakłażany i pokrój je w paski wzdłuż.
Krok 2
Następnie ułóż na blasze do pieczenia i lekko skrop olejem roślinnym.
Krok 3
Piecz je w piekarniku przez 15 minut.
Krok 4
Mięso mielone usmażyć na patelni, dodając olej.
Krok 5
Po pięciu minutach do mielonego mięsa dodaj drobno posiekaną cebulę i marchewkę. Można go pokroić w paski lub utrzeć.
Krok 6
Następnie wrzuć pokrojone pomidory i gotuj przez pięć minut.
Krok 7
Następnie dodaj zioła prowansalskie z pastą pomidorową.
Krok 8
Następnie włóż bakłażany do głębokiego naczynia.
Krok 9
Po nich pojawia się warstwa mięsa mielonego.
Krok 10
Potem znowu bakłażan.
Krok 11
Po warstwie pomidorów.
Krok 12
Za nimi jest warstwa sera mozzarella.
Krok 13
Dalej jest warstwa bakłażana.
Krok 14
Następnie posyp warstwą startego sera (drobno startego).
Krok 15
Umieść naczynie w nagrzanym piekarniku. Danie będzie gotowe w ciągu pół godziny. Naczynie wyjąć z piekarnika, ostudzić i pokroić na porcje. Udekoruj posiekanymi ziołami.
