Pożywne, umiarkowanie wysokokaloryczne śniadanie dietetyczne to gwarancja dobrego nastroju i energii. Odpowiednio skomponowane menu żywieniowe może uzupełnić wszystkie składniki odżywcze. Posiłki powinny być przygotowywane z naturalnych i niskokalorycznych pokarmów.
Prosta szybka kanapka
Potrzebne będą: chleb pełnoziarnisty lub pieczywo chrupkie, 2 liście sałaty, 1 pomidor, 100 g chudego mięsa (kurczak, wołowina, królik).
Najpierw wysusz żywność w tosterze lub piekarniku. Połóż na nim liście sałaty, następnie kawałek gotowanego mięsa i pokrojonego w koło pomidora. Na taką kanapkę możesz ugotować 2 jajka.
Domowe naleśniki z twarogiem
To lekkie danie gotowane na parze jest niskokaloryczne i równie dobrze smakuje. A dodanie ulubionego dżemu do serników sprawi, że danie będzie jeszcze lepsze.
Potrzebne będą: 250 g twarogu, 3 łyżki kaszy manny, 1 jajko, 1 łyżka cukru, sól do smaku, wanilina.
W misce wymieszaj jajko, twarożek, cukier, sól i wanilinę. Delikatnie wlej kaszę mannę i zagnieść ciasto do jednolitej konsystencji. Zmocz ręce i uformuj ciastka twarogowe. Powinny być umieszczone w podwójnym kotle i gotowane przez 20 minut.
Naleśniki z Dyni
Potrzebne będą: 450 g dyni, 2 małe jabłka, 3 jajka, szczypta soli, 1 łyżka cukru, wanilina do smaku, olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie: odetnij wymaganą ilość z dyni, aby przygotować naleśniki. Warzywa umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Możesz użyć kombajnu. Jabłka obrać, pokroić na kawałki, a następnie zetrzeć na grubej tarce. W misce wrzuć razem startą dynię i owoce. Dodaj jajka, sól, cukier, wanilinę i ponownie dobrze wymieszaj.
Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej, a następnie zmniejsz ogień do średniego. Użyj łyżki stołowej, aby uformować naleśniki na patelni. Smaż produkty na złoty kolor przez 5-7 minut. Następnie odwróć i usmaż po drugiej stronie. Gotowe naleśniki układamy na talerzu papierową serwetką. Podawać z miodem lub dżemem.
Lekki domowy omlet
Omlet dietetyczny zawiera dużą ilość białka. Danie z jajek może być obfite i pożywne.
Potrzebujesz: 1 szt. cebula, 1 bułgarska papryka, sól - do smaku, 5-6 jajek, 2 pomidory, 500 ml mleka, 3 gałązki kalafiora.
Ugotuj kalafior. Pokrój cebulę, paprykę i pomidory w drobną kostkę. W osobnej misce ubij jajka z mlekiem, dodaj sól do smaku. Wlej trochę oliwy z oliwek do naczynia do pieczenia. Włóż do niego warzywa i przykryj je mieszanką jajeczno-mleczną. Gotuj dietetyczny omlet w dobrze nagrzanym piekarniku przez 20 minut.
Zapiekanka z twarogiem dietetycznym
Potrzebne będą: 0,5 kg chudego twarogu, 5 g słodzika, 3 jajka kurze, 1 torebka waniliny, skórka pomarańczowa, wszelkie suszone owoce (suszone morele, śliwki, rodzynki) truskawki, suszone wiśnie, 30 g masła.
Dietetyczna zapiekanka z twarogu jest przygotowywana bez mąki i kaszy manny, zamiast cukru należy użyć niewielkiej ilości słodzika. Staraj się nie brać wysokokalorycznego tłustego twarogu.
Podziel jajka na białka i żółtka za pomocą specjalnego narzędzia. W osobnej misce dobrze ubij białka. Żółtka wymieszać z twarogiem, słodzikiem i wanilią. Zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy. Suszone owoce opłukać i namoczyć w wodzie przez 20 minut, następnie osuszyć i dodać do ciasta twarogowego wraz ze skórką pomarańczową. Delikatnie przenieś ubite białka do masy i wymieszaj wszystkie składniki.
Aby pianka proteinowa nie odpadała zbyt mocno, staraj się powoli mieszać ciasto. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 C. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i rozprowadź w nim ciasto twarogowe. Gotuj dietetyczny posiłek przez 40 minut. Gotowość zapiekanki można określić, tworząc złotobrązową skórkę. Naczynie pieczone w piekarniku powinno pozostawać w tyle za formą. Podawaj na zimno lub na ciepło. Do zapiekanki dietetycznej możesz zrobić pyszny sos. Aby to zrobić, dodaj słodzik lub wanilinę do dowolnego jogurtu naturalnego.
Klasyczny przepis na jabłko Charlotte
Potrzebne będą: 3 jajka, 2 jabłka, 7 łyżek płatków owsianych, 4 łyżki stołowe otrębów owsianych, 2 łyżki cukru, 0,5 łyżeczki sody, 100 g mąki, 1 łyżeczka soku z cytryny, cukier puder, olej roślinny.
W misce ubij jajka, następnie dodaj cukier, płatki owsiane, otręby i mąkę. Zalej sodę sokiem z cytryny, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw ciasto na 30 minut. Powinien być jednorodny, a nie płynny w konsystencji (w przybliżeniu, jak w przypadku naleśników). Jabłka umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Wylej otręby na spód na całej powierzchni formy. Włóż przygotowane jabłka do pojemnika, a następnie posyp je sokiem z cytryny, aby nie było ciemnienia. Następnie wylej ciasto na wierzch owoców i odstaw na kolejne 5 minut, aby ciasto rozłożyło się na całej powierzchni formy. Charlotte z jabłkami i płatkami owsianymi wstawić do piekarnika na 25 minut i piec w temperaturze 200 C. Po wyjęciu z piekarnika odstawić na około 10 minut.
Musli z jogurtem i żurawiną
Potrzebne będą: jogurt naturalny, 100 g żurawiny, 1 łyżka miodu, 2 łyżki płatków owsianych.
Ten deser należy przygotować wieczorem i przechowywać w lodówce. Zaparza się przez noc, a rano możesz spróbować zdrowego śniadania. Najpierw wymieszaj w blenderze żurawinę i miód. Zagotuj płatki owsiane. W misce wymieszaj puree żurawinowe, jogurt i dodaj ugotowane płatki owsiane.
