Ostatnio coraz częściej na stołach naszych rodaków można zobaczyć dania kuchni japońskiej, w szczególności bułki i sushi. Są zamawiane na obiady, przyjęcia i imprezy firmowe. Rzeczywiście, potrawy nietypowe dla naszego paska są chętnie spożywane przez wszystkich członków rodziny, a u wielu nawet dzieci.
Ze względu na położenie geograficzne rolnictwo i hodowla zwierząt nie są w Japonii rozwinięte, dlatego większość żywności to owoce morza. Dania z ryb i wodorostów są niewątpliwie bardzo przydatne, zawierają wiele przydatnych pierwiastków śladowych i witamin, a także mają niską zawartość kalorii. Ale to tylko w Japonii, gdzie dania przygotowywane są ze świeżych ryb. Do przygotowania sushi używa się surowej ryby, doprawianej różnymi sosami i przyprawami.
Kupując sushi w pawilonach, w których przygotowywane są przez specjalnie przeszkolone osoby, nie można być pewnym jakości produktu, ponieważ najprawdopodobniej używa się mrożonych produktów rybnych.
Dlaczego sushi i bułki są niebezpieczne dla dziecka?
Po pierwsze, nieleczone ryby mogą zawierać jaja robaków, które z łatwością przetrwają głębokie mrożenie, co oznacza, że istnieje szansa na zarobaczenie.
Po drugie, importowane ryby ze skorupiaków mogą zawierać toksyczne związki i chemikalia, które przedłużają okres przydatności do spożycia i świeżość.
Po trzecie, nieznana żywność może powodować ciężkie reakcje alergiczne.
Jeśli naprawdę chcesz rozpieszczać domowe dania z kuchni japońskiej, lepiej ugotuj je samemu, używając tylko sprawdzonych produktów.
