Te pyszne bułeczki będą wspaniałym smakołykiem na każde wakacje lub po prostu na co dzień. Ich ciasto okazuje się bardzo puszyste i przewiewne. Bułki są proste w przygotowaniu i apetycznie wyglądają.
Czy to jest to konieczne
- - 4 szklanki mąki
- -2/3 szklanki mleka w proszku
- - 1 torebka suchych drożdży
- - 2 łyżeczki cukru pudru
- - 1 łyżeczka soli
- - 40 g masła
- - 2 łyżki oleju roślinnego
- - 500 ml ciepłej wody
- +
- - 1 jajko
- - 2 łyżki mleka
Instrukcje
Krok 1
Do zrobienia bułek nie potrzeba dużo ekwipunku. Wystarczy miska na ciasto, wałek do ciasta i blacha do pieczenia.
Krok 2
Weź dużą miskę i wymieszaj w niej wszystkie suche składniki: mąkę, mleko w proszku, suszone drożdże, cukier granulowany, sól. Dodaj pokrojone w kostkę masło. Stopniowo dolewać wodę i powoli mieszać przez 2-3 minuty. Następnie dodaj olej roślinny i ponownie mieszaj przez 5 minut.
Krok 3
Aby uzyskać słodkie bułeczki, musisz dodać 2-3 łyżki cukru. Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie i nie przykleja się do boków miski.
Krok 4
Uformuj kulę, przykryj ręcznikiem i odstaw na noc lub co najmniej 1-2 godziny do wyrośnięcia.
Krok 5
Następnie posyp powierzchnię roboczą mąką. Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 25x35 cm.
Krok 6
Przygotuj blachę do pieczenia i połóż na papierze pergaminowym. Uformuj bułeczki. Ubij jajka z mlekiem i posmaruj bułkę masą.
Krok 7
Na wierzchu można posypać cukrem i makiem. Następnie pozwól im wyrosnąć przez 30-45 minut.
Krok 8
Piekarnik nagrzać do 200oC i piec około 25 minut lub na złoty kolor.
Krok 9
Aby zapobiec ich przypaleniu, wlej trochę soli pod foremkę. Jeśli bułeczki zaczną się palić, przykryj wierzch wilgotnym papierem.
