W sezonie owocowym można podawać różne desery. Deser owocowy z wodą gazowaną ma szczególny smak.
Czy to jest to konieczne
- - szklanka lub miska 3 szt.;
- - żelatyna 15 g;
- - tłusta śmietana 250 ml;
- - cukier 100 g;
- - kolorowa woda gazowana 1 szklanka;
- - 5 śliwek;
- - 3-4 mandarynki;
- - śmietana 33% 100 g;
- - zagęstnik do kremu 1 saszetka.
Instrukcje
Krok 1
Wlać żelatynę do 1/4 szklanki zimnej przegotowanej wody i pozostawić na 40 minut do spęcznienia.
Krok 2
Wlej gazowaną wodę do miski lub szklanki, aby uwolnić cały gaz.
Krok 3
Dodaj cukier do śmietany i dobrze wymieszaj. Podgrzej 2/3 spęcznionej żelatyny bez gotowania i wlej do śmietany z cukrem. Całość dokładnie wymieszać.
Krok 4
Wlej śmietanę do szklanek lub misek i wstaw do lodówki do zestalenia.
Krok 5
Śliwki umyć i osuszyć ręcznikiem, a następnie usunąć z nich pestki. Pokrój miąższ na małe plasterki.
Krok 6
Obierz mandarynki i rozłóż je na kliny. Oddziel każdy plasterek od folii i pokrój na 2-3 części.
Krok 7
Na mrożoną śmietanę położyć kawałki śliwek i mandarynek. Podgrzej pozostałą żelatynę i połącz ze słodką wodą, z której wyszedł gaz i wymieszaj. Powstałą mieszaninę wody i żelatyny zalej owoc i pozwól mu zastygnąć.
Krok 8
Śmietanę ubić z cukrem i zagęszczaczem. Udekoruj nimi deser.
