Irga to smaczna i zdrowa jagoda, którą można spotkać zarówno w domku letniskowym, jak i w lesie. To świetny produkt dla osób, które prowadzą zdrowy tryb życia, ale trzeba go spożywać ostrożnie. Możliwe są przeciwwskazania.
Irga - spiżarnia witamin
Irga jest bogata w różne przydatne substancje: mono- i disacharydy, kwasy organiczne (głównie jabłkowy), witaminy z grupy B, kwas askorbinowy, witaminę P, garbniki, flawonole, sterole, błonnik, ołów, kobalt, miedź.
Ta jagoda zawiera dużą ilość karotenu, który podobnie jak kwas askorbinowy jest silnym przeciwutleniaczem. Substancja ta pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zwiększa odporność organizmu na infekcje, normalizuje układ nerwowy i pomaga pozbyć się depresji. Ponadto karoten zapobiega rozwojowi raka, pomaga organizmowi w walce z chorobą Alzheimera.
Zawarte w Irge pektyny pomagają eliminować z organizmu sole metali ciężkich, toksyny, radionuklidy, obniżać poziom cholesterolu, co pomaga zapobiegać występowaniu poważnych patologii naczyniowych i chorób serca.
Irga ma dość niezwykłą wartość odżywczą. Zawiera bardzo mało białka i tłuszczów, ale zawiera dużo węglowodanów - 12 g na 100 g produktu. Wartość energetyczna irgi jest również dość niska - 45 kcal na 100 g.
Jagody Yergi doskonale zachowują swoje właściwości użytkowe w postaci suszonej i po obróbce cieplnej. Często wykorzystuje się je do wyrobu pianek, dżemów, przetworów i marmolad. W niektórych przypadkach irgu dodaje się do galaretki, soków, kompotu i likierów.
Zalecenia dotyczące użytkowania
Irgu można spożywać jako multiwitaminę, przeznaczoną do leczenia lub profilaktyki miażdżycy, niedoboru witamin, chorób przewodu pokarmowego. Zaleca się również włączenie tej jagody do diety osób starszych, aby zapobiec zawałowi mięśnia sercowego, żylakom, zwiększyć elastyczność naczyń krwionośnych i poprawić sen.
Ponadto wykazano, że irgu jest stosowany przez wszystkie osoby, które wykonują forsowną pracę i są bardzo narażone na stres. Ma wyraźne działanie uspokajające, pomaga zmniejszyć pobudliwość nerwową i zapobiegać bezsenności.
Przeciwwskazania
Irgi nie powinny jeść osoby cierpiące na niskie ciśnienie krwi oraz osoby spędzające dużo czasu na prowadzeniu samochodu. Ze względu na silne działanie uspokajające tej jagody, koncentracja uwagi może ulec pogorszeniu. Nie zaleca się również włączania irgi do swojej diety osobom, które mają indywidualną nietolerancję tego produktu.
