Krewetki to rodzaj owoców morza, który różni się nie tylko delikatnym smakiem, ale także zdrowym składem. Ich przygotowanie jest bardzo proste i najlepiej łączy się je z ryżem. Aby danie smakowało azjatyckimi nutami, podczas przygotowania należy użyć sosu sojowego i oleju sezamowego.
Czy to jest to konieczne
- - 3 łyżki sosu sojowego;
- - 1 łyżka oleju sezamowego;
- - po pół łyżeczki suszonego imbiru i białego pieprzu;
- - 2 łyżki oliwy z oliwek;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 średnia cebula;
- - sól i pieprz do smaku;
- - 450-500 g krewetek średniej wielkości;
- - 80 g groszku, kukurydzy i marchwi (można użyć mrożonych warzyw);
- - kilka piór zielonej cebuli;
- - 450-500 g schłodzonego ugotowanego ryżu (lub na parze).
Instrukcje
Krok 1
W małej filiżance wymieszać sos sojowy, olej sezamowy, suszony imbir i biały pieprz. Posiekaj cebulę, wyciśnij czosnek, obierz krewetki, pokrój zielone piórka cebuli w krążki.
Krok 2
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni lub wok na średnim ogniu. Smaż na nim krewetki przez 2-3 minuty, sól i pieprz, przełóż na talerz.
Krok 3
Cebulę i czosnek włożyć na patelnię, smażyć cały czas mieszając przez 3-4 minuty – cebula powinna stać się półprzezroczysta. Dodaj kukurydzę, marchew i zielony groszek, smaż przez 5 minut, aby zmiękczyć warzywa.
Krok 4
Ryż i zieloną cebulę włożyć na patelnię, wlać mieszankę sosu sojowego i oleju sezamowego.
Krok 5
Mieszaj, smaż przez 2-3 minuty, włóż krewetki na patelnię, ponownie wymieszaj wszystkie składniki. Danie podajemy natychmiast.
