Wyśmienita zupa z owoców morza może być przygotowana w konwencjonalnej kuchence mikrofalowej. Danie restauracyjne w 10 minut jest szybkie, smaczne i bardzo proste.
Czy to jest to konieczne
- - 300 gram łososia,
- - 300 gram krewetek,
- - 1 marchewka,
- - 1 ząbek czosnku,
- - 50 gramów porów,
- - 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek
- - 1 łyżka. łyżka pietruszki
- - sól dla smaku,
- - pieprz czarny mielony do smaku,
- - 30 gram łodygi selera,
- - 250 ml wody.
Instrukcje
Krok 1
Łososia podzielić na filety. Kości i skórę zostaw na bulion. Obierz krewetki (odrzuć żyłki na ogonach).
Krok 2
Włóż krewetki i obierki z łososia do miski mikrofalowej, dodaj szczyptę soli i selera. Napełnij wodą o temperaturze pokojowej i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 4 minuty (maksymalna moc).
Krok 3
Pory obrać i drobno posiekać. Zmiel ząbek czosnku. Duże trzy marchewki.
Krok 4
Po 4 minutach wyjmij bulion z kuchenki mikrofalowej i przefiltruj. Miska, w której przygotowywano bulion, jest moja.
Krok 5
Do czystej miski wrzuć posiekaną cebulę, ząbek czosnku i startą marchewkę, posol do smaku, dodaj olej. Wstawiamy do mikrofalówki na dwie minuty.
Krok 6
Pokrój filet na małe kawałki. Krewetki pozostawić w całości lub w razie potrzeby pokroić na kawałki, posolić i popieprzyć.
Krok 7
Wyjmujemy miskę z kuchenki mikrofalowej. Półprodukty wymieszać z łososiem i krewetkami, polać bulionem. Gotujemy jeszcze dwie minuty.
Krok 8
Rozdrobnij świeże zioła. Możesz użyć pietruszki, koperku lub kolendry. Gotową zupę przelej na talerz i udekoruj ziołami.
