Lubisz lody? Jeśli tak, spróbuj zrobić to w domu. Potrzebujesz truskawek, jogurtu i trochę wolnego czasu. I jak się okazuje pyszne, znacznie smaczniejsze niż sklepowe. Przepis znajduje się poniżej.
Czy to jest to konieczne
- - 500 ml jogurtu,
- - 300 g truskawek,
- - 200 g cukru,
- - 2 łyżki stołowe. łyżki wody
- - cukier waniliowy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Umyj truskawki (użyj tylko dojrzałych, nie pogniecionych jagód). Oderwij ogony, osusz, pokrój na małe kawałki.
Krok 2
Plastry truskawek umieścić na patelni, dodać 200 g cukru (zwykły lub trzcinowy) i 2 łyżki wody o temperaturze pokojowej. Patelnię z jagodami stawiamy na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, gotujemy jagody przez 15 minut (w tym czasie masa truskawkowa trochę zgęstnieje). Następnie zdejmij z ognia.
Krok 3
Truskawki zmielić w cukrze przez sitko, schłodzić do temperatury pokojowej. Zmiel truskawki na gładką masę w blenderze.
Krok 4
Wymieszaj jogurt naturalny (najlepiej domowej roboty) z startymi truskawkami. Przenieś powstałą masę do dowolnego odpowiedniego pojemnika zamrażarki. Umieść w zamrażarce.
Krok 5
Wyjmuj lody co pół godziny przez dwie godziny i energicznie mieszaj. Następnie pozostaw lody w zamrażarce, aż się zestali. Gotowe lody ułożyć w porcjowanych filiżankach, udekorować świeżymi jagodami, posypać kawałkami czekolady i podawać.
