Nawet najsmaczniejsze dania mięsne lub rybne czasami wymagają niewielkiej ilości sosu słodko-kwaśnego z nutą musztardy. Możesz go ugotować w ciągu zaledwie kilku minut w domu. Nawiasem mówiąc, ten sos jest idealny do wielu sałatek.
Czy to jest to konieczne
- Składniki na jedno danie (zwiększamy proporcjonalnie za każdą dodatkową porcję):
- - 6 łyżek oliwy z oliwek;
- - 2 łyżki octu (jabłkowego lub winogronowego);
- - pół łyżeczki miodu i musztardy (można użyć Dijon);
- - kilka gałązek oregano;
- - sól i czarny pieprz;
- - łyżeczka drobno posiekanej cebuli.
Instrukcje
Krok 1
Wlej oliwę z oliwek do dużej miski, w której wygodnie będzie mieszać składniki trzepaczką.
Krok 2
Dodaj ocet winogronowy (możesz go zastąpić winem).
Krok 3
Wlej musztardę - do smaku możesz użyć Dijon lub innego.
Krok 4
Włóż miód do miski.
Krok 5
Oregano rozcieramy w dłoniach, aby sos nabrał maksimum aromatu, dodajemy do miski. Wymieszać składniki.
Krok 6
Posolić i popieprzyć sos do smaku. Dodaj cebulę.
Krok 7
Sos gotowy! Można go przechowywać w lodówce 2-3 dni, ale nie dłużej!
