Babeczki to małe, delikatne babeczki. Wypieka się je w specjalnych foremkach o pojemności ok. 100 ml.
Czy to jest to konieczne
- - czekolada - 200 g,
- - mleko - 200 ml,
- - cukier - 100 g,
- - mąka - 400 g,
- - masło - 75 g,
- - jajko - 2 szt.,
- - kakao w proszku - 1 łyżeczka,
- - proszek do pieczenia - 2 łyżeczki,
- - cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
Instrukcje
Krok 1
Bierzemy pojemnik, w którym wymieszamy wstępnie przesianą mąkę, cukier, sól i cukier waniliowy.
Krok 2
Tabliczkę czekolady zmiel nożem lub tarką, dodaj roztopione masło i proszek kakaowy. Wszystko wymieszaj, włóż do kąpieli wodnej i trzymaj, aż masa czekoladowa się rozpuści i stanie się lepka.
Krok 3
Mleko (o temperaturze pokojowej) ubić z jajkami i dodać do ciepłej masy mieszanki czekoladowej.
Krok 4
Do powstałej masy czekoladowej dodaj mieszankę mąki, cukru i soli.
Krok 5
Formy do muffinów smarujemy olejem roślinnym i wypełniamy tylko 3/4 całkowitej objętości. Nasmaruj babeczki jajkiem i piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez 30-35 minut.
Krok 6
Gotowość sprawdzamy wykałaczką, a następnie schładzamy babeczki bez wyjmowania ich z foremek i posypujemy cukrem pudrem. Babeczki czekoladowe są gotowe.
