Czy to niedługo urodziny, rodzinne wakacje czy spotkanie z przyjaciółmi? Można zrobić delikatne, miękkie, namoczone ciasto miodowe, na warstwę ułożyć suszone owoce i orzechy. To ciasto może stać się popisowym daniem na świątecznym stole!
Czy to jest to konieczne
- -masło 100 g
- - cukier 2/3 szklanki
- - miód 2 łyżki. łyżki
- - śmietana 2 łyżki. łyżki
- -soda 1,5 łyżeczki (zgasić)
- - mąka 2, 5-3, 5 filiżanek
- - śmietana 0,6 litra i 1/2 szklanki cukru pudru do śmietany
- Suszone owoce i orzechy
Instrukcje
Krok 1
Pieczenie ciast. Masło rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać cukier i miód, wymieszać.
Krok 2
Nie zdejmując patelni z ognia, dodaj 1 łyżkę śmietany i mąki. łyżka, dobrze wymieszaj.
Krok 3
Dodaj wygaszoną sodę oczyszczoną i wyjmij z kąpieli wodnej.
Krok 4
Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia przez 5 minut w temperaturze pokojowej i dodaj mąkę. Zagnieść ciasto. Powinien wyjść miękki, ciepły, tłusty.
Krok 5
Ciasto zwinąć w kulkę, przykryć folią i wstawić do lodówki na 20 minut.
Krok 6
Włącz piekarnik o 180-200 stopni, przygotuj talerz lub pokrywkę o wymaganej średnicy do krojenia ciast.
Krok 7
Wyjmij ciasto, weź kawałek i rozwałkuj na stole o grubości 2-3 mm, pokrój ciasto na talerz.
Krok 8
Przełożyć delikatnie na blachę do pieczenia, nakłuć widelcem i piec przez 5-6 minut.
Wygodny do pieczenia na papierze do pieczenia.
Krok 9
Po upieczeniu skórki, gdy jest jeszcze miękka, przytnij ją na tym samym talerzu, wiórki przejdą do miękiszu. Ostrożnie połóż ciasto na ruszcie, aby ostygło. Zrób to samo z resztą testu.
Krok 10
Następnie robimy krem. Ubij śmietanę i cukier puder.
Krok 11
Teraz zbieramy ciasto. Połóż ciasto na naczyniu, posmaruj je 2-3 łyżkami. łyżki śmietany, na wierzch dodaj posiekane orzechy i suszone owoce. Na wierzch ułożyć kolejne ciasto, posmarować śmietaną, dodać suszone owoce i orzechy. Zrób to samo z resztą ciast.
Krok 12
Posyp ciasto okruchami zrobionymi ze skrawków ciasta i udekoruj tak, jak podpowiada Ci wyobraźnia.
Krok 13
Włóż ciasto do lodówki na kilka godzin.
