W deserze nie ma cukru, banany i daktyle dodają słodyczy delikatności. Panna Cotta „Banana-Date Duet” jest idealna na śniadanie i deser. Przygotowuje się po prostu.
Czy to jest to konieczne
- - 400 ml mleka;
- - 200 ml kremu;
- - 8 dat bez pestek;
- - 1 banan;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki płatków kokosowych, żelatyna;
- - 1 g pokruszonych pistacji.
Instrukcje
Krok 1
Obierz banana, pokrój na duże kawałki. Uwolnij daktyle z kamieni, wskazane jest również usunięcie z nich skóry. W blenderze umieścić daktyle i banany, wlać 300 ml mleka, ubić. Jeśli chcesz zrobić słodszy deser, możesz wziąć więcej daktyli lub dodać cukier według własnego uznania.
Krok 2
Żelatynę namoczyć w 100 ml zimnego mleka, włożyć do kąpieli wodnej. Żelatyna musi całkowicie rozpuścić się w mleku. Lepiej użyć do tego garnka z grubym dnem.
Krok 3
Do mleka dodać śmietankę z daktylami i bananami, podgrzać, tylko nie doprowadzać do wrzenia. Następnie zdejmij z ognia.
Krok 4
Dodaj żelatynę do kremowej mieszanki mleka, dokładnie wymieszaj. Wlać do foremek lub porcjowanych misek / wazonów, ostudzić smakołyk, a następnie wstawić do lodówki na 2-3 godziny do ostygnięcia i trochę stwardnienia.
Krok 5
Panna cotta „Duet bananowo-daktylowy” jest gotowa, pozostała już tylko jedna do udekorowania deseru na wierzchu - można ją posypać pokruszonymi pistacjami lub płatkami migdałów. Jako dekorację nadają się również płatki kokosowe i starta czekolada.
