Choć brzmi to zaskakująco, szparagi należą do rodziny liliowatych. Jest również spokrewniony z cebulą i czosnkiem. Być może to właśnie sprawia, że jej smak jest tak bogaty i niezwykły, a skład składników odżywczych jest zupełnie wyjątkowy. Istnieje wiele pysznych i pożywnych dań szparagowych, a wypieki najlepiej zachowują dobroczynne substancje.
Czy to jest to konieczne
-
- 500 g szparagów surowych lub konserwowych,
- 1 szklanka mleka
- 250 g kwaśnej śmietany
- 250 g sera
- 1 opakowanie zupy szparagowej w proszku
- 4 jajka
- 2 łyżki masła,
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1/3 szklanki nasion sezamu
- sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój szparagi na plastry o długości 3 cm. Świeże szparagi należy wstępnie obrać, wypłukać i gotować w osolonej i osłodzonej wodzie przez około 10-12 minut. Lepiej nie gotować trochę, wtedy będzie upieczony w piekarniku do czasu ugotowania. W żadnym wypadku nie powinieneś trawić. Możesz wziąć gotowy produkt w puszkach.
Krok 2
Weź rondel o grubych ściankach i rozpuść w nim masło. Stopniowo dodawać zupę w proszku cienkim strumieniem, cały czas mieszając, aby nie było grudek. Wlewaj mleko małymi porcjami, mieszając. Umieść miksturę na bardzo małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu, ciągle mieszając. Sos powinien być na końcu gładki i gładki.
Krok 3
Połącz kawałki szparagów z powstałym sosem, dodaj połowę drobno startego sera, śmietanę, skrobię kukurydzianą i sezam. Wszystko to dokładnie wymieszaj i zacznij dodawać jajka pojedynczo, ubijając masę widelcem. Dodaj sól do smaku.
Krok 4
Naczynie do pieczenia posmaruj masłem, a następnie spód i boki posyp kaszą manną. Rozłóż równomiernie masę szparagową na formie i posyp pozostałym startym serem na wierzchu.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik na średnim ogniu. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku i piecz w 200 stopniach, aż skórka sera stanie się złotobrązowa. W zależności od sposobu działania piekarnika gotowanie może zająć od 40 do 50 minut.
