Skrzydełka z kurczaka Buffalo można śmiało nazwać najbardziej ulubionym daniem amerykańskim. Danie przygotowywane jest do codziennego użytku, na świąteczny stół lub zabierane ze sobą na piknik.
Czy to jest to konieczne
- - 2 kg dużych skrzydełek z kurczaka;
- - biały pieprz;
- - sos tytoniowy;
- - seler;
- - olej roślinny;
- - 150 g coli;
- - zmielony czarny pieprz;
- - majonez;
- - sos pomidorowy.
Instrukcje
Krok 1
W małym rondelku wymieszać tobasko, colę, czarny pieprz i sos pomidorowy. Doprowadź mieszaninę do wrzenia na małym ogniu.
Krok 2
Pokrój skrzydełka z kurczaka na pół i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Połóż blankiet na serwetce i poczekaj, aż olej się wchłonie.
Krok 3
Smażone skrzydełka zanurzamy we wrzącym sosie, gotujemy kilka minut, a następnie ponownie wkładamy na rozgrzaną patelnię z oliwą. Tę procedurę należy powtórzyć 5-6 razy.
Krok 4
Przed podaniem danie ozdabia się siekanym selerem, sałatą i sosem z lekkiego majonezu z dodatkiem białego pieprzu.
