Twaróg i kiwi to świetne połączenie witaminy C i białka. Zimą naprawdę chcesz się czymś rozpieszczać. Ciasto z kiwi i imbirem zachwyci każdego swoim niepowtarzalnym smakiem i aromatem.
Czy to jest to konieczne
- Ciasto:
- - cukier 100g;
- - Mąka 150g;
- - Masło 100g;
- - Jajka 2 szt.;
- - Orzech 50-60g;
- - Mielony imbir 0,5 łyżeczki;
- - 0,5 łyżeczki sody;
- - Mielony cynamon 0,5 łyżeczki
- Krem:
- - Twaróg 100 g;
- - Twaróg 150 g;
- - Cukier puder 2-3 łyżki;
- - Świeże kiwi 5 szt.
- Impregnacja:
- - Sok pomarańczowy.
Instrukcje
Krok 1
Przesiej mąkę i posiekaj orzechy. W misce wymieszaj mąkę, przyprawy i orzechy. Ubij miękkie roztopione masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka pojedynczo.
Krok 2
Wymieszaj mieszankę mąki z mieszanką jajek, dodaj sodę wygaszoną octem. Zagnieść ciasto, nie powinno być ciasne i przylegać do rąk. Przykryj folią i wstaw do lodówki na 20-30 minut.
Krok 3
Posmaruj patelnię masłem i posyp mąką. Włóż ciasto do formy i wygładź, uformuj boki. W piekarniku nagrzanym do 180 stopni pieczemy masę do momentu, gdy pojawi się żółty kolor. Wyjmij gotowe ciasto z formy i pozostaw do ostygnięcia. Wyciśnij sok z pomarańczowej połówki i nasyc nim zamrożone ciasto.
Krok 4
Do kremu ubij twaróg z cukrem pudrem. Następnie dodaj twarożek i ponownie dobrze ubij. Gdy ciasto ostygnie, nałóż na nie cały krem. Top z pokrojonym kiwi. Posyp ciasto odrobiną cukru pudru.
