Kuskus to bardzo znane arabskie danie, które składa się z ziaren semoliny pokrytych wieloma warstwami mąki. Możesz użyć półproduktu kuskus, którego gotowanie zajmuje tylko 5 minut.
Czy to jest to konieczne
- - 300 gramów fileta z kurczaka;
- - 200 gramów kuskusu;
- - 100 gramów marchwi;
- - 100 gramów cebuli;
- - 1/2 łyżeczki cynamon;
- - sól i pieprz;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Weź cebulę, obierz, umyj i drobno posiekaj. Weź marchewki, również obierz, umyj, zetrzyj na drobnej tarce. Weź filet z kurczaka i pokrój go w średniej wielkości kostkę.
Krok 2
Weź rondel z grubym dnem, wlej do niego trochę oleju roślinnego. Smaż cebulę przez 3 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Krok 3
Dodać starte marchewki, wymieszać, smażyć jeszcze 3 minuty, dodać filet z kurczaka, mięso z warzywami smażyć 10-15 minut. Do rondla z warzywami wlać 500 ml wody, zagotować.
Krok 4
Dodaj cynamon, sól, pieprz do smaku, wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 5
Do zawartości wlej kuskus, który możesz ugotować samodzielnie lub kupić półprodukt, ponownie dokładnie wymieszaj. Natychmiast przykryj patelnię pokrywką, zdejmij z ognia, pozwól mu parzyć przez 7 minut, kuskus powinien wchłonąć cały płyn i pęcznieć.
Krok 6
Następnie dokładnie poluzować kuskus widelcem.
