Ten popularny przepis na ciasto jest stosunkowo łatwy do wykonania. Nawet nie-szefowi zajmującemu się pieczeniem nie będzie trudno zrobić ten deser przy użyciu zdjęć krok po kroku. Ciasto okazuje się piękne, delikatne i bardzo smaczne.
Czy to jest to konieczne
- Ciasto:
- - 1 szklanka cukru
- - 8 żółtek jajek
- - 1 jajko
- -1 łyżka stołowa wody
- - 60 g mielonych migdałów
- - 50 g kakao w proszku
- - 8 białek jaj
- Krem:
- - 400 g wiśni w puszkach
- - 1 łyżka mąki kukurydzianej
- - 900 ml bitej śmietany
- - cukier + 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- - 150 g czekolady
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować ciasto, ubij żółtka, 1 jajko, cukier granulowany i wodę na pianę.
Krok 2
Następnie dodaj zmielone migdały, ubite białka i na koniec kakao.
Krok 3
Wlej ciasto do formy do pieczenia i piecz w piekarniku przez 25-30 minut.
Krok 4
Po upieczeniu ostudzić i pokroić poziomo na 3 równe ciasta.
Krok 5
Aby zrobić krem, weź mały rondelek i wlej do niego całą puszkę wiśni w puszkach i soku. Doprowadzić do wrzenia.
Krok 6
Wymieszaj 1 łyżkę mąki kukurydzianej z odrobiną soku wiśniowego i wlej do rondla. Dusić jeszcze kilka minut, aż zgęstnieje. Ostudzić.
Krok 7
Śmietanę ubić na puszystą masę. Dodaj cukier i ekstrakt waniliowy.
Krok 8
Spód ciasta wyjmujemy i nasycamy likierem, dodajemy wiśnie, po czym oblewamy bitą śmietaną (1/3 części).
Krok 9
Następnie dodać drugą skórkę, nasycić likierem i rozprowadzić kolejną porcję bitej śmietany. Trzecią warstwę ciasta nasączyć alkoholem i ułożyć na drugiej warstwie.
Krok 10
Ciasto posmaruj ze wszystkich stron bitą śmietaną, na wierzch wiśniami i startą czekoladą.
Krok 11
Włóż deser na noc do lodówki i podawaj następnego dnia.
