Marynowana cukinia w różnych nadzieniach podawana jest jako przystawka lub jako pełnowartościowy dodatek do różnorodnych dań. Jeśli chcesz zawsze mieć na stole pyszną marynowaną cukinię o oryginalnym smaku, powinieneś opanować wygodny przepis na gotowanie.
Czy to jest to konieczne
- –2-3 świeża cukinia;
- -1-2 ząbki czosnku;
- –25 ml miodu;
- –3 gałązki świeżego koperku;
- -sos sojowy;
- -1, 5 łyżek. Oliwa z oliwek;
- -Suszona bazylia;
- -Sól.
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie opłucz kabaczek pod bieżącą wodą. Pokrój ostrym nożem na plastry o grubości nie większej niż 4 mm. Jeśli cukinia jest młoda, możesz ją pokroić razem ze skórą.
Krok 2
Włóż posiekaną cukinię do głębokiego pojemnika i posol, wymieszaj. Cukinię pozostawić na chwilę, a następnie wycisnąć sok czystymi rękoma.
Krok 3
Przygotuj wypełnienie. Aby to zrobić, wymieszaj składniki w następującej kolejności: oliwa z oliwek, miód, sos sojowy, starty czosnek, koperek i bazylia. Stale potrząsając trzepaczką, wlewaj równolegle do filiżanki cukinii.
Krok 4
Weź wygodną szpatułkę i zamieszaj, aby całkowicie rozprowadzić marynatę. Cukinię ułożyć w czystych słoikach i posypać pozostałą marynatą. Zamknij szczelnie czystą pokrywką i umieść w chłodnym miejscu na noc.
