Makrela to po prostu doskonała i pikantna ryba, można z niej ugotować wiele pysznych potraw. A co najważniejsze, wszystko przygotowywane jest szybko i bezproblemowo.
Czy to jest to konieczne
- - 3 tusze makreli;
- - świeże marchewki 1 szt.;
- - cebula 1 szt.;
- - pasta pomidorowa 2 łyżki;
- - przyprawy do ryb;
- - Sól;
- - olej słonecznikowy 3 łyżki.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw bierzemy makrelę i dobrze ją myjemy, następnie kroimy na małe kawałki około 2-3 centymetrów, jednocześnie odcinając płetwy, pozbywając się wnętrzności, usuwając czarny nalot wewnątrz ryby, inaczej ryba będzie gorzka. Następnie posolić rybę i posypać specjalnymi przyprawami do ryb. Do dania można również dodać liście laurowe. Następnie pozostaw do marynowania na 10-15 minut.
Krok 2
Przygotowanie warzywnej „poduszki”. Aby to zrobić, potrzyj marchewki na grubej tarce i pokrój cebulę w półpierścienie. Następnie smażymy cebulę i marchewkę w oleju słonecznikowym, najważniejsze jest tutaj, aby nie pomijać tego procesu i nie smażyć zbyt mocno warzyw. Przybliżony czas smażenia 5-10 minut na małym ogniu i mieszając od czasu do czasu do połowy ugotowanego. Nasza warzywna „poduszka” jest gotowa.
Krok 3
Następnie kładziemy naszą rybę na warzywach i pozwalamy się pocić pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut. W tym przepisie nie trzeba dodawać wody, ryba marnieje i sama wydziela własny sok. Następnie dodaj pastę pomidorową na patelnię, wszystko dokładnie wymieszaj, zamknij pokrywkę i pozwól gulaszowi z makreli przez kolejne 15-20 minut.
Ostra i pyszna duszona makrela z warzywami jest gotowa. Podaruj swoim bliskim i przygotuj to lekkie i smaczne danie. Zapewniam, że na pewno to docenią!
