Zbieracze grzybów uwielbiają zbierać kurki. Jest to zrozumiałe, ponieważ jasnopomarańczowy grzyb nigdy nie jest robakiem, rośnie na polanach, a potrawy z niego są niezwykle aromatyczne i smaczne. Ale tę radość mogą zepsuć fałszywe kurki, które często trafiają do koszy niedoświadczonych grzybiarzy. Dlatego przed pójściem do lasu musisz nauczyć się odróżniać te podobne grzyby.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim musisz pamiętać, że prawdziwe kurki rosną w grupach, ponieważ mają wspólną grzybnię, więc samotny grzyb powinien cię ostrzec. A fałszywe czerwone sobowtóry mogą rosnąć samotnie, a nawet na zwalonych drzewach, jak miodowe muchomory. Ale to nie jest główna cecha wyróżniająca te grzyby.
Krok 2
Zwróć uwagę na czapki znalezionych grzybów. Prawdziwe kurki, zwłaszcza dorosłe, zawsze mają falisty brzeg. Czasami czapka jest nawet bardzo skręcona. A fałszywy grzyb ma gładkie, zaokrąglone krawędzie.
Krok 3
Zobacz, jak pokolorowane są grzyby. Kolor prawdziwej kurki jest żółto-pomarańczowy, a fałszywy ma jasny, wyzywający odcień pomarańczowo-czerwony.
Krok 4
Spójrz na nogę. Prawdziwa kurka ma grubą nogę, nawet o nierównym kształcie, nie zagłębioną w środku. Przeciwnie, fałszywy ma cienką nogę, chociaż w środku również nie jest pusta.
Krok 5
Połam oba grzyby. Zobaczysz, że miąższ prawdziwej kurki jest biały z żółtym odcieniem na brzegach, lekko zaczerwieniony po naciśnięciu. Fałszywa kurka ma żółty miąższ, który nie zmienia koloru po naciśnięciu.
Krok 6
Zapach grzybów. Zapach prawdziwej kurki jest bardzo pachnący, nieporównywalny z żadnym grzybem. A fałszywy sobowtór brzydko pachnie.
Spójrz na kontrowersje. Zarodniki kurki prawdziwej są żółtawe, a kurki fałszywej są białe.
Krok 7
I wreszcie, jeśli zauważysz, że znaleziony grzyb jest robaczywy, możesz go śmiało wyrzucić. Przed tobą jest fałszywa kurka, ponieważ prawdziwa wydziela chitynmatoza, pod wpływem której giną larwy much. Fałszywe odpowiedniki nie mają tej substancji.
Krok 8
Podczas zbierania grzybów przestrzegaj złotej zasady, zgodnie z którą jeśli masz wątpliwości, czy masz przed sobą dobry czy zły grzyb, zawsze go wyrzuć, a lepiej w ogóle go nie odcinać.
