Smak tego dania jest dość jasny i różnorodny. Dlatego wygodnie jest zabrać ze sobą na piknik quiche w bazie ziemniaczanej. W czasie smażenia mięsa odpowiednia będzie przystawka quiche.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki - 7-8 szt.;
- - pomidorki koktajlowe - 250 g;
- - szpinak - pęczek;
- - oliwki - 50 g;
- - filet z indyka - 300 g;
- - sos sojowy „Kikkoman” – 2 łyżki;
- - twardy ser - 200 g;
- - czosnek - 5 ząbków;
- - zielona cebula - 3-4 piórka;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki umyć i obrać, pokroić w średniej grubości plastry. Rozgrzej olej na patelni i zrumień ziemniaki z obu stron.
Krok 2
Do dalszego gotowania quiche użyj podzielonej formy. Spód przykryj papierem do pieczenia, wewnętrzne strony posmaruj olejem. Umieść ziemniaki na dnie naczynia i po bokach. Rozłóż boczne kółka ziemniaczane na zakładkę.
Krok 3
Przełóż filet z indyka przez maszynkę do mięsa, sól.
Krok 4
Połącz posiekany i wypłukany szpinak, starty ser i posiekany czosnek na polewę. Jajka ubić w osobnej misce, dodać sos sojowy i drobno posiekane zioła. Połącz masę jajeczną ze szpinakiem i serem.
Krok 5
Z mięsa mielonego zrób małe klopsiki, rozłóż je i połowę oliwek w formie na ziemniaki. Wlej nadzienie do formy, na wierzch rozłóż pomidory i oliwki. Gotuj półprodukt w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 180 stopni.
