Nowym trendem, powszechnym w wielu barach, kawiarniach i restauracjach, są prezentowane w menu koktajle alkoholowe na bazie kawy lub herbaty. Dekorowanie i podawanie to ważny element w tworzeniu takiego koktajlu. Dekoracja napoju nie powinna przeszkadzać w jego piciu i oczywiście powinna odpowiadać składnikom, z których miesza się koktajl. Oferujemy do wyboru trzy receptury koktajli na bazie herbaty.
Jak zrobić filiżankę herbaty
Struktura:
- 500 ml mocnej herbaty;
- 50 g miodu;
- 50 ml likieru;
- 2 żółtka;
- 4 łyżki. łyżki cukru;
- świeża cytryna.
Dodaj miód do gorącej herbaty, wymieszaj, ostudź.
Cukier i żółtka ubić osobno, wlać sok z cytryny, likier. Wystudzoną herbatę ubij z jajkiem, przelej do szklanek, podawaj od razu.
Jak zrobić koktajl Carmen
Struktura:
- 60 ml mocnej herbaty;
- 50 ml soku z granatów;
- 30 ml likieru Galliano;
- lód spożywczy.
Wymieszaj likier, herbatę i sok z granatów w mikserze. Wystarczy trzydzieści sekund.
Wlać koktajl do szklanek, dodać lód spożywczy. Udekoruj według własnego uznania.
Jak zrobić koktajl Julii
Struktura:
- 100 ml zimnej herbaty;
- 30 ml likieru malinowego;
- 10 ml bitej śmietany;
- 1 żółtko;
- lód.
Likier malinowy, herbatę, żółtko wymieszać w shakerze zamiast z lodem. Napój powinien być spieniony.
Odcedź napój, wlej go do szklanki. Udekoruj bitą śmietaną.
