Kasza gryczana - wypieki z mięsa mielonego i kaszy gryczanej, przypominające klopsiki. Takie danie jest dietetyczne, nie wymaga przystawki i nadaje się jako obfity obiad. Przyjemnie urozmaici zwykłe menu i zachwyci Twoją rodzinę smakiem.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g mięsa mielonego;
- - 1 szklanka kaszy gryczanej;
- - 2 główki cebuli;
- - jajko;
- - marchewka;
- - 1 szklanka wody;
- - 3 łyżki. łyżki pasty pomidorowej;
- - sól i pieprz do smaku;
- - Pietruszka.
Instrukcje
Krok 1
Kasza gryczana umyć, gotować do miękkości w osolonej wodzie i schłodzić do temperatury pokojowej. Następnie dodaj go do mięsa mielonego wraz z jajkiem i cebulą zmieloną w maszynce do mięsa. Dopraw wszystko solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.
Krok 2
Pozostałą cebulę obrać i pokroić w półpierścienie, a marchewki pokroić w duże paski. Smaż je w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i wodę. Dusić przez 3 minuty, a następnie dodać trochę soli.
Krok 3
Mięso mielone uformować w małe kulki i włożyć do naczynia do pieczenia. Ugotowaną pieczeń zalewamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na 20-30 minut. Posyp gotowych Greków drobno posiekaną natką pietruszki i podawaj ze śmietaną.
