Pyszne danie mięsne, co może być lepszego? Świetne na lunch i kolację. Podawany z dowolnym dodatkiem.
Czy to jest to konieczne
- indyk (filet) - 400 gramów,
- pieczarki - 200 gramów,
- jedna cebula,
- woda - 70 ml,
- 15% krem - 200 ml,
- olej roślinny - 3 łyżki stołowe,
- trochę soli, suszonej bazylii i pieprzu.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój indyka na średnie plastry.
Podgrzej olej roślinny i usmaż kawałki indyka na złoty kolor.
Krok 2
Do smażonego mięsa dodać krążki cebuli. Cebulę można kroić nie tylko w pierścienie, ale także w kostki, ponieważ jest to wygodniejsze dla każdego. Po minucie dodaj pokrojone pieczarki na patelnię (możesz użyć dowolnych innych grzybów). Mieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut. Wlej 70 ml ciepłej wody na patelnię, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około dziesięć minut. Mięso powinno być miękkie.
Krok 3
Otwórz pokrywkę i wlej ciepłą śmietanę, trochę soli i pieprzu według uznania, wymieszaj. Nadal gotujemy indyka przez pięć minut na średnim ogniu, sos powinien trochę zagęścić (jeśli sos jest bardzo gęsty, rozcieńczyć go gorącą wodą i trochę podgrzać).
Krok 4
Dekorację nakładamy na porcjowane talerze - ziemniaki, makaron lub ryż (jak chcesz). Na każdy talerz z przystawką połóż jedną lub dwie łyżki duszonego indyka z sosem. Udekoruj świeżą natką pietruszki i podawaj.
