Wspaniałe owoce - Jabłka je się na wiele sposobów. Są smażone jako dodatek do mięsa, a na deser smażone w cieście. Deser okazuje się lekki i bardzo smaczny, podoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Spróbuj gotować jabłka w cieście, wcale nie jest to trudne.
Czy to jest to konieczne
-
- jabłka - 6 sztuk;
- cytryna - 1 sztuka;
- wino słodkie - opcjonalnie 1/2 szklanki;
- mąka - 1 szklanka;
- skrobia - 1 łyżka stołowa;
- jajka - 4 sztuki;
- mleko 1 szklanka;
- olej roślinny - 1 szklanka;
- cukier puder - 2 łyżki.
Instrukcje
Krok 1
Jabłka obrać ze skórki i rdzenia i pokroić w krążki o grubości 0,5 cm, a następnie posypać sokiem z cytryny, aby były lekkie lub namoczyć w słodkim winie na 10-15 minut, jeśli chcemy uzyskać delikatny, pikantny smak. Do tego dania wybieraj jędrne jabłka, aby podczas smażenia zachowały swój kształt.
Krok 2
Mąkę przesiać przez sito i wymieszać ze skrobią. Oddziel białka od żółtek i ubijaj, aż będą jędrne. Zbierz mąkę do miski i zrób lejek z mlekiem i białkami jajek. Wszystko dobrze wymieszaj. Ciasto na ciasto jest gotowe, będzie dość płynne.
Krok 3
Wlej olej roślinny na głęboką patelnię i podgrzej, aż pojawi się dym. Zanurz każde jabłko w cieście i smaż na głębokim tłuszczu przez 1 minutę, aż się zarumienią. Połóż gotowe jabłka na ręczniku papierowym, aby wchłonąć pozostały olej. Skórka na jabłkach jest cienka i chrupiąca.
Krok 4
Suszone jabłka w cieście ułożyć na talerzu, posypać cukrem pudrem i podawać. Takie pachnące i smaczne danie ozdobi każde przyjęcie herbaciane i zachwyci szczególnie dzieci.
