Najpopularniejszym daniem z ryżu jest oczywiście pilaw. Dla każdej gospodyni smakuje inaczej, a przy pomocy przypraw można stworzyć niepowtarzalny pilaw. Chcę podzielić się z wami przepisem na pilaw z kurczaka.
Czy to jest to konieczne
2 szklanki ryżu, 400 g kurczaka, 2 małe pomidory, 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, przyprawa pilaw, czarna i czerwona papryka, 1 mała marchewka i cebula, 2 ząbki czosnku, olej roślinny
Instrukcje
Krok 1
Pokrój kurczaka na małe kawałki. Płukamy pod zimną wodą. Na patelni rozgrzać olej roślinny i dodać kawałki kurczaka. Smażyć równomiernie z obu stron. Ryż myjemy i gotujemy.
Krok 2
Smażyć drobno posiekaną cebulę, marchew i czosnek na oleju roślinnym. Pokrój drobno pomidory i włóż je do smażonego kurczaka. W to samo miejsce wrzuć pastę do smażenia i pomidorową rozcieńczoną w 1 szklance wody. Zamknij pokrywką i pozostaw na 5 minut.
Krok 3
Kurczaka i sos wlać do kociołka lub głębokiego rondla, na wierzchu ułożyć ryż i napełnić szklanką wody. Dodaj przyprawy i pieprz (czarny, czerwony) na wierzch. Po wyparowaniu wody wyłącz ogrzewanie, zamieszaj pilaw i pozostaw do zaparzenia na 15-20 minut.
