Moda na produkty rybne przyszła do nas w wyniku pojawienia się różnorodnych barów sushi. To tam wykwalifikowani mistrzowie kulinarni są gotowi zaoferować nam arcydzieła ze zwykłych produktów rybnych. Ale nawet w domu gotowanie pysznych dań rybnych nie będzie trudne.
Czy to jest to konieczne
500 gr. filet z ryby (karp lub sandacz), 4 łyżki mąki, 2 łyżki mielonej papryki, 1 jajko, 1 łyżka mleka, 50 gr. ghee, 125 gr. bułka tarta, sok z cytryny
Instrukcje
Krok 1
Do gotowania rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W pojemniku wymieszaj cztery łyżki mąki z dwiema łyżkami mielonej słodkiej papryki. Ubij jedno jajko jedną łyżką mleka.
Krok 2
Pół kilograma filetów z karpia lub sandacza pokroić w dwucentymetrową kostkę, posolić, zawinąć w mieszankę mąki z mieloną papryką, zanurzyć w jajku, a chleb w 125 gramach bułki tartej
Krok 3
Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem, posypać 50 gramami ghee ze śmietany i piec w piekarniku przez 25 minut na złoty kolor.
Krok 4
W razie potrzeby posyp ugotowane paluszki rybne sokiem z cytryny. Podawać z frytkami lub sałatką ziemniaczaną.
