Lekarze specjalizujący się w przewodzie pokarmowym twierdzą, że produkty mleczne są bardzo dobre dla żołądka. Ale masy twarogowe mają wystarczającą ilość składników odżywczych, a jednocześnie mają doskonały smak.
Sok z twarogiem
Soki z twarogiem wśród wielu różnych ciast wyróżniają się doskonałym smakiem. Ten produkt mleczny nadaje sokom pyszny i wyrazisty smak. Są szczególnie popularne wśród dzieci.
Do przygotowania tego dania potrzebna jest mąka pszenna, cukier, masło, jajko, śmietana, soda lub proszek do pieczenia, szczypta soli, do nadzienia - twarożek, cukier i jajko.
Przepis jest prosty. Najpierw przygotowuje się ciasto: jedno jajko jest mielone z 3 łyżkami. łyżki cukru. Następnie dodaje się przesianą mąkę, schłodzone masło, sól, śmietanę. Ciasto jest miękkie i jędrne. Do nadzienia twarożek przeciera się przez sito, jajko i cukier zagniata się. Ciasto jest rozwałkowane w warstwie o grubości 5 milimetrów. Wycina się z niego koła o średnicy 9-11 centymetrów. Następnie układa się na nich nadzienie z twarogu i przykrywa kolejnym wyciętym kawałkiem ciasta. Soki układa się na blasze do pieczenia wstępnie nasmarowanej olejem roślinnym i piecze w piekarniku przez trzydzieści minut w temperaturze 180 stopni.
Naleśniki z twarogiem
W dzisiejszych czasach prawie każda gospodyni domowa wie, jak ugotować to proste danie. Jednak nie zawsze można go prawidłowo ugotować. Aby masa serowa się nie rozpadała, nie przypalała i nie sklejała, należy ściśle przestrzegać przepisu i odmierzyć ilość wskazanych w nim składników.
Do gotowania potrzebny jest twarożek, mąka, jajka, cukier, ghee, sól do smaku.
Metoda gotowania jest następująca. Twaróg jest dokładnie mielony mikserem, dodaje się mąkę, sól, cukier. Powstała masa jest dokładnie wymieszana. Rozwija się w kształt kiełbasy o średnicy około 5 centymetrów. Jest przecięty na dwie równe połówki, mniej więcej grubości palca. Powstałe kawałki są zwijane w mące i smażone z obu stron w ghee na patelni. Możesz też podać dżem i śmietanę do gotowych serników.
Truskawki z twarogiem
Zwykły twarożek, podany z truskawkami, to takie danie dosłownie rozpłynie się w ustach. Ze względu na swój niezwykły smak danie to może być odpowiednie zarówno dla dorosłych, na przykład podczas randki miłosnej, jak i dla dzieci, jak lody.
Sok wyciska się z pół kilograma truskawek, twaróg ubija się i ubija z sokiem. Do smaku dodaje się miód. Powstałą mieszankę układa się na talerzach deserowych i przybiera pozostałymi truskawkami. Na wierzch można również polać miodem.
