Ziemniaki to ulubiony produkt wielu osób, z których można przygotować bardzo różnorodne potrawy. Nie bez powodu ziemniaki nazywane są drugim chlebem. Ziemniaki po wiejsku to danie łatwe w przygotowaniu, ale jednocześnie bardzo popularne.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 kilogram ziemniaków
- Oliwa z oliwek,
- cukier
- Sól
- czarny pieprz
- czosnek
- przyprawy - kminek
- Oregano
- Majeranek
- bazylia
- tymianek
- suszone pomidory.
Instrukcje
Krok 1
Dobrze opłucz ziemniaki szczotką. Napełnij wodą i umieść na kuchence. Dodaj sól, gdy tylko woda zacznie się gotować. Gotuj przez około 2-3 minuty.
Krok 2
Schłodź i pokrój każdy ziemniak na cztery do sześciu kawałków, w zależności od wielkości.
Krok 3
Połącz przyprawy, oliwę, sól i pieprz do smaku.
Krok 4
Połóż ćwiartki ziemniaków skórą do dołu na blasze wyłożonej pergaminem. Ważne jest, aby kliny ziemniaczane leżały równomiernie w jednej warstwie, w przeciwnym razie nie zostaniesz upieczony, ale duszone ziemniaki.
Krok 5
Posyp ziemniaki przygotowaną mieszanką, włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz bez przykrycia, aż ziemniaki zbrązowieją - około 10-15 minut w 200 stopniach.
Krok 6
Zaleca się okresowe obracanie klinów ziemniaków, aby były smażone ze wszystkich stron.
Krok 7
Czas gotowania będzie zależał od wielkości ćwiartek ziemniaka i odmiany ziemniaków. Gotowość można sprawdzić wykałaczką. Wnętrze ziemniaków powinno być miękkie, a na zewnątrz smażona złota skórka. Aby to zrobić, pod koniec smażenia możesz zwiększyć temperaturę w piekarniku.
Krok 8
Kilka minut do pełnego ugotowania możesz dodać drobno posiekaną zieleninę. Zieloni mogą być dowolne, ponieważ na pewno nie zepsują potrawy.
Krok 9
Razem z ziołami czasami dodaje się dowolny starty ser, co nadaje potrawie niezwykły smak.
Krok 10
Twoje ziemniaki w stylu wiejskim są gotowe. Można go spożywać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Może być samodzielnym daniem, wszechstronnym dodatkiem do mięsa, ryb i warzyw, jako przystawka do piwa lub mocniejszych napojów.
