Nawet jeśli nie jesteś przyjacielem gotowania, zrobienie ciasta z kapustą i jajkami na kefirze nie będzie trudne. Chociaż jest to najczęstsze ciasto, jest tak pyszne.
Czy to jest to konieczne
- - 250 ml kefiru;
- - 5 jajek;
- - 200-300 g mąki;
- - 1/3 łyżeczki Soda;
- - 200 g kapusty;
- - 1 cebula;
- - olej roślinny;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj nadzienie do ciasta z kapustą i jajkiem, ponieważ na kefirze będzie ciasto i bardzo szybko się ugniata. Dlatego zacznij od ugotowania jajek. Do nadzienia wystarczą 3 sztuki. Schłodzić, obrać i drobno posiekać.
Krok 2
Kapustę i cebulę posiekać drobno, dodać jajka, posolić do smaku. Wymieszać. Nadzienie do ciasta jest gotowe.
Krok 3
Teraz zrób ciasto kefirowe na ciasto. Wymieszaj kefir i 2 jajka, ubij trzepaczką, solą. Sodę wymieszać z mąką i zagnieść ciasto. Jeśli chcesz po prostu usmażyć placki na patelni, dodaj mąkę, aby ciasto było grubsze, w przeciwnym razie nie będziesz w stanie uformować placków. Do pieczenia w piekarniku potrzebne jest ciasto, takie jak gęsta śmietana.
Krok 4
Blachę do pieczenia posmarować olejem, wyłożyć papierem posmarowanym olejem i wlać ciasto kefirowe. Ułożyć nadzienie jajeczno-kapustowe i przykryć resztą ciasta. Ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy w temperaturze 180°C do miękkości, co można sprawdzić zapałką, jeśli ciasto przekłuwamy. Surowe ciasto na zapałce sugeruje, że trzeba trochę dłużej trzymać ciasto z kapustą i jajkami w piekarniku.
