Masło domowej roboty jest pyszne i znacznie zdrowsze niż masło ze sklepu. Przygotowanie tego wartościowego i pożywnego produktu w domu nie jest trudne, najważniejsze jest, aby wybrać wysokiej jakości krem. Pamiętaj o jednym: domowy olej nie starcza na długo, więc nie powinieneś go gotować do wykorzystania w przyszłości.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 litr śmietanki 30%;
- korona;
- gaza;
- drewniana łyżka i szpatułka.
Instrukcje
Krok 1
Do rondla wlać dwie filiżanki śmietanki 30%.
Krok 2
W razie potrzeby dodaj odrobinę soli.
Krok 3
Weź trzepaczkę i zacznij ubijać śmietanę. Konieczne jest, aby stały się lepkim stanem.
Krok 4
Gdy śmietana zacznie gęstnieć, ubijaj ją drewnianą łyżką, aż uformują się ziarna masła.
Krok 5
Przykryj patelnię gazą i spuść olej przez gazę do innego pojemnika. Maślanka może być używana do wyrabiania ciasta.
Krok 6
Usuń olej z gazy drewnianą szpatułką.
Krok 7
Wyciśnij go i uformuj w pojedynczą grudkę.
Krok 8
Gotowy olej włóż do lodówki. Z jednego litra śmietanki uzyskuje się 700 g masła.
