Domowe ciasta są zawsze lepsze pod względem smaku i jakości niż te kupowane w sklepie. Domowe ciasta bez konserwantów i sztucznych barwników są bezpieczne i mogą być oferowane dzieciom. Upiecz biszkopt z owocami i zachwyć domowników.
Czy to jest to konieczne
-
- 9 jaj;
- 2,5 szklanki cukru pudru;
- 3 łyżeczki sody oczyszczonej;
- ocet winny;
- 3 szklanki mąki;
- 2 banany;
- 2 kiwi;
- 350 g masła;
- 1 puszka (380 g) mleka skondensowanego;
- syrop jagodowy.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto biszkoptowe. Aby to zrobić, ubij 3 jajka mikserem z 0,75 filiżankami cukru pudru. Podczas ubijania masa powinna wzrosnąć 2-3 razy, a piasek powinien całkowicie się rozpuścić.
Krok 2
Zgasić 1 płaską łyżeczkę sody oczyszczonej octem i dodać do ciasta. Wszystko dobrze wymieszaj. Podczas pieczenia biszkoptu sodę oczyszczoną można zastąpić taką samą ilością proszku do pieczenia ciasta, mieszając go z mąką.
Krok 3
Wsyp 1 szklankę mąki do masy z cukru i jajek i zagnieść ciasto.
Krok 4
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Wylej na nie ciasto.
Krok 5
Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na złoty kolor.
Krok 6
Delikatnie wyjąć gotowe ciasto biszkoptowe z formy i pozostawić do ostygnięcia.
Krok 7
Upiecz jeszcze 2 ciastka.
Krok 8
Przygotuj krem. Aby to zrobić, zmiel 350 g masła z 1 puszką skondensowanego mleka do uzyskania gładkości.
Krok 9
Obierz 1 banana i 1 kiwi i pokrój w kółka o grubości 0,5 cm.
Krok 10
Ciastka biszkoptowe nasycić syropem jagodowym. W tym celu równomiernie polej syropem każde ciasto, uważając, aby nie namoczyć zbytnio biszkoptu.
Krok 11
Pierwsze ciasto połóż na talerzu, posmaruj śmietaną. Na krem nakładaj owoce tego samego rodzaju lub naprzemiennie.
Krok 12
Połóż drugą skórkę na owocu, lekko dociśnij rękoma. Nasmaruj ciasto kremem, połóż owoce.
Krok 13
Umieść trzecią warstwę na wierzchu ciasta. Krem rozsmarować na wierzchu i bokach ciasta. Za pomocą strzykawki do ciasta lub rożka nałóż na ciasto kremowy wzór. Pokrój obranego banana i kiwi na plasterki i udekoruj nimi ciasto.
Krok 14
Ciasto podawać z herbatą, kawą, sokiem lub innymi wybranymi napojami.
Smacznego!
