Nie ma specjalnych funkcji pieczenia pizzy na cieście francuskim. Najważniejsze jest prawidłowe rozwałkowanie ciasta - w jednym kierunku, aby nie naruszać struktury i zapewnić równomierne wyrastanie podczas pieczenia. Reszta nie różni się od zwykłego procesu robienia pizzy. Jeśli używasz francuskiego ciasta drożdżowego, pozwól mu parzyć w temperaturze pokojowej przez około 1 godzinę przed przygotowaniem pizzy.
Czy to jest to konieczne
-
- 300 gramów ciasta francuskiego;
- 150 gramów boczku lub salami;
- 200 gr sera;
- 1 papryka;
- 2 średnie pomidory;
- 50 gramów oliwek;
- 1 cebula;
- 1 ząbek czosnku;
- 2 łyżki majonezu;
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżeczka bazylii
Instrukcje
Krok 1
Ciasto rozwałkować w jednym kierunku, aby pasowało do formy.
Krok 2
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i ułóż na nim ciasto.
Krok 3
Jeśli masz ciasto drożdżowe francuskie, przykryj naczynie ręcznikiem i odłóż ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Krok 4
Wymieszaj majonez z ketchupem.
Krok 5
Obierz czosnek i przełóż przez prasę.
Krok 6
Dodaj czosnek do majonezu i mieszanki ketchupu.
Krok 7
Boczek lub salami pokroić w cienkie plasterki.
Krok 8
Pokrój pomidory na cieńsze plasterki.
Krok 9
Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki.
Krok 10
Usuń nasiona i łodygę z papryki i pokrój w cienkie paski lub kostkę.
Krok 11
Pokrój oliwki na połówki.
Krok 12
Ser musi być starty na grubej tarce.
Krok 13
Wyrośnięte ciasto posmaruj majonezem i sosem ketchupowym.
Krok 14
Włożyć połowę pomidora, warstwę cebuli, warstwę boczku i papryki oraz resztki pomidorów.
Krok 15
Posyp bazylią i oliwkami.
Krok 16
Przykryj pizzę tartym serem.
Krok 17
Piec pizzę w piekarniku w 180 stopniach przez 30-35 minut.
