Proponuję ugotować niezwykłą zapiekankę z dyni, ziemniaków, mięsa mielonego i sera feta. Danie przygotowywane jest po prostu, podana ilość składników wystarcza na 8-10 porcji.
Czy to jest to konieczne
- - dynia - 800 g;
- - ser feta - 200 g;
- - jagnięcina (filet) - 500 g;
- - ziemniaki - 500 g;
- - mleko 2, 5% - 150 ml;
- - jajka - 2 szt.;
- - cebula - 2 głowy;
- - czosnek - 2 ząbki;
- - pietruszka lub koperek - 30 g;
- - mąka - 6 łyżek. ja.;
- - olej roślinny - 6 łyżek. ja.;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - pieprz czarny mielony - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Dynię obrać, pokroić w cienkie plasterki. Ziemniaki pokroić w plastry o grubości około 1 cm Posolić warzywa, odstawić na 10 minut.
Krok 2
Dynię i ziemniaki zanurzamy w mące i smażymy w małych porcjach na oleju na złoty kolor.
Krok 3
Skręć jagnięcinę w maszynce do mięsa.
Krok 4
Cebulę pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na oleju roślinnym, dodać mięso mielone do cebuli i smażyć wszystko razem do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Drobno posiekaj czosnek i dodaj do mielonego mięsa. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 5
Ser pokrój w kostkę. Jajka ubić z mlekiem, solą, dodać posiekane zioła.
Krok 6
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Połowę smażonych warzyw ułożyć na dnie naczynia. Na warzywa połóż mięso mielone, na nim ser (100 g), następnie pozostałe warzywa i kolejną warstwę sera. Wlej mieszankę jajek i mleka na zapiekankę. Piec w piekarniku przez 40 minut w 220 stopniach. Zapiekanka gotowa! Smacznego!
