Pomidory są integralną częścią kuchni na całym świecie, zwłaszcza w regionie Morza Śródziemnego i Azji Środkowej. Pomidory są bogate w składniki odżywcze i witaminy i są bardzo zdrowe. Zawierają kwas foliowy, tiaminę, potas, mangan, magnez, fosfor, miedź, witaminy A, C, E, K, B6, a także błonnik pokarmowy, proteiny i likopen.
Instrukcje
Krok 1
Najbogatsze źródło antyoksydantów.
Pomidory są bogate w antyoksydant likopen, który chroni organizm przed wolnymi rodnikami powodującymi raka. Badania wykazały, że pomidory są szczególnie skuteczne w przypadku raka prostaty, szyjki macicy, piersi, żołądka i odbytnicy, a także raka gardła i przełyku. Regularne spożywanie pomidorów obniża poziom cholesterolu we krwi i chroni ściany naczyń krwionośnych przed odkładaniem się w nich tłuszczu.
Krok 2
Bogate źródło witamin i minerałów.
Jeden pomidor może dostarczyć około 40% dziennej wartości witaminy C. Witamina C to naturalny przeciwutleniacz, który chroni organizm przed wolnymi rodnikami. Potas odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowego układu nerwowego, a żelazo jest niezbędne do utrzymania zdrowego układu krążenia. Pomidory zawierają również witaminę K, która jest niezbędna do krzepnięcia krwi.
Krok 3
Zmniejsza skutki dymu papierosowego.
Dwie główne substancje znajdujące się w pomidorach, kwas kumarowy i kwas chlorogenowy, walczą z nitrozoaminami, substancjami rakotwórczymi powstającymi w organizmie podczas palenia papierosów. Witamina A w pomidorach zmniejsza również działanie tych czynników rakotwórczych i pomaga chronić przed rakiem płuc.
Krok 4
Poprawia widzenie.
Witamina A poprawia wzrok oraz zwalcza ślepotę nocną i zwyrodnienie plamki żółtej.
Krok 5
Układ trawienny.
Pomidory zawierają błonnik, który usprawnia pracę układu pokarmowego i pomaga zapobiegać rakowi jelita grubego.
Krok 6
Obniża wysokie ciśnienie krwi.
Codzienne spożywanie pomidorów zmniejsza ryzyko rozwoju nadciśnienia. Potas, występujący w dużych ilościach w pomidorach, rozszerza naczynia krwionośne i rozluźnia napięcie naczyń krwionośnych i tętnic, zmniejszając w ten sposób stres serca.
Krok 7
Ochrona skóry.
Pomidory pomagają w utrzymaniu zdrowych zębów, kości, włosów i skóry. Codzienne spożywanie pomidorów chroni skórę przed promieniami UV i przedwczesnym starzeniem. Wiadomo również, że miejscowe stosowanie soku pomidorowego łagodzi objawy oparzeń.
Krok 8
Nawilżacz do włosów.
Jeden pomidor zawiera około 28% dziennej wartości witaminy C, która jest ważna dla zdrowych włosów. Jeśli włosy nie otrzymują wystarczającej ilości witaminy C, może to prowadzić do wysuszenia włosów i rozdwajania się końcówek. W przypadku włosów suchych przydatne jest wykonanie masek z puree z pomidorów i oliwy z oliwek.
Krok 9
Leczenie infekcji dróg moczowych.
Pomidory są w stanie stabilizować poziom pH w drogach moczowych.
Dlatego stosowanie pomidorów znacznie łagodzi objawy różnych chorób układu moczowego i zwalcza jego infekcje. Pomidory mają również wysoką zawartość wody, która stymuluje oddawanie moczu. Zwiększa to eliminację toksyn z organizmu i soli kwasu moczowego.
Krok 10
Zdrowe kości.
Jedna filiżanka pomidorów dostarcza około 18% dziennej wartości witaminy K, która odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia kości i mineralizacji.
