Kremowe toffi to przysmak, który nie pozostawi obojętnym ani dzieci, ani ich rodziców. W zależności od czasu ich przygotowania można zrobić toffi lub karmel na każdy gust i ząb.
Czy to jest to konieczne
- - śmietana lub tłusta śmietana
- - cukier
- - przyprawy do smaku
- - olej do smarowania
- - foremki lub prosty spodek
Instrukcje
Krok 1
Zasadniczo do przygotowania kremowej kaczki potrzebne są tylko dwa główne składniki: śmietana / śmietana i cukier. Ich ilość zależy bezpośrednio od wielkości porcji, którą chcesz ostatecznie otrzymać. W rondelku wymieszać śmietanę z cukrem w równych proporcjach i wstawić na średni ogień, pamiętając o od czasu do czasu mieszaniu.
Krok 2
Nie ma dokładnego czasu gotowania pierogów, wszystko zależy od ilości składników i mocy kuchenki. Dodatkowo eksperymentowanie pomoże ci dowiedzieć się, która konsystencja toffi jest dla Ciebie odpowiednia. Osobiście wystarczy mi 10-15 minut, aby niewielką porcję mieszanki śmietanowo-cukrowej doprowadzić do stanu „pożegnania z nadzieniami”. Jak widać, ich przygotowanie nie zajmie od Ciebie wiele wysiłku i czasu, ale efekt przerośnie wszelkie oczekiwania!
Krok 3
Kiedy mieszanina zacznie gęstnieć i nabrać przyjemnego karmelowego odcienia, musisz mieć pod ręką szklankę, w jednej trzeciej wypełnioną zimną wodą. To najprostszy i najszybszy sposób na sprawdzenie gotowości toffi – wystarczy wrzucić odrobinę mieszanki do wody i odczekać 10 sekund. Jeśli uda Ci się rzucić kulką, czas zdjąć rondel z ognia.
Krok 4
Otrzymany karmel wlać do małych, naoliwionych puszek (najlepiej silikonowych). Jeśli nie ma ich jeszcze w Twoim domu, wystarczy przykryć blachę do pieczenia arkuszem papieru do pieczenia, a następnie pokroić schłodzoną masę na kawałki. Kremowe toffi doskonale zamraża się w temperaturze pokojowej i to w możliwie najkrótszym czasie (około 10-30 minut).
