Naleśniki gryczane można podawać ze świeżymi jagodami lub dowolnym dżemem. Przepis na pewno zadowoli wszystkie słodycze.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g kaszy gryczanej
- - kilka truskawek
- - 5 łyżek. l. mąka
- - 1 jajko
- - soda na czubku noża
- - olej roślinny
- - Sól
- - 200 ml kefiru
Instrukcje
Krok 1
Gotuj kaszę gryczaną do ugotowania i ostygnięcia. Dodaj kefir, mąkę, jajko, sodę oczyszczoną na czubek noża i trochę soli. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Staraj się, aby mieszanina nie zawierała grudek.
Krok 2
Podgrzej patelnię olejem roślinnym, nałóż kilka naleśników gryczanych i smaż z obu stron, aż powstanie mała skórka. W trakcie przygotowywania ciasta możesz dodać kilka łyżek dżemu z dowolnych jagód. Wtedy naleśniki staną się słodkie i zmienią kolor.
Krok 3
Podczas serwowania naleśniki gryczane można doprawić dżemem, dżemem, jagodami w puszkach lub owocami. Brązowe naleśniki będą wyglądać szczególnie apetycznie z dużymi świeżymi truskawkami i listkiem mięty.