Jak wyżywić rodzinę na różne sposoby, a jednocześnie nie wykraczać poza skromny budżet - czasami staje się to jednym z najbardziej palących problemów gospodyni. W takiej sytuacji może pomóc następująca metoda.
Czy to jest to konieczne
- - 4 duże kurczaki
- - 1 sztuka wieprzowiny (około kilograma)
- - duża zamrażarka
Instrukcje
Krok 1
Oddziel skrzydełka i podudzia od tuszek kurczaka. Można je osobno zamrozić, a następnie dusić z ziemniakami, warzywami lub ryżem, zrobić pilaw z kurczakiem, zapiekać w piekarniku lub marynować i smażyć na ruszcie. Nawiasem mówiąc, łydki nadal można wypchać.
Krok 2
Pokrój filet z piersi kurczaka i podziel każdy kawałek na pół, odetnij. Masz teraz 16 kotletów dietetycznych, które możesz włożyć do zamrażarki.
Krok 3
Pozostałe mięso odciąć od kości i zmielić z dodatkiem wieprzowiny. Mięso mielone podzielić na 4 części.
Krok 4
Wymieszaj 1 część z ugotowanym ryżem i cebulą - otrzymasz klopsiki, które można również zamrozić.
Krok 5
Z drugiej części możesz zrobić leniwe gołąbki, dodając do ryżu posiekaną kapustę. Oni też pójdą do zamrażarki.
Krok 6
W trzeciej części dodać trochę namoczonego białego chleba, starte ziemniaki, cebulę, uformować kotlety i również zamrozić.
Krok 7
Z reszty mięsa mielonego zrób klopsiki lub nadzienie do samodzielnie robionych pierogów (jeśli jesteś zmęczony tymi sklepowymi).
Krok 8
Ugotuj kości z resztkami mięsa w niewielkiej ilości wody. Pokrój gotowane mięso - można z niego zrobić makaron marynarki wojennej.
Krok 9
Powstały bulion wlać do plastikowych pojemników, zamrozić i, jeśli to konieczne, użyć do przygotowania pierwszych dań.
