Ten przepis jest popularny w Skandynawii. Spośród wielu dań z owoców morza jest to najłatwiejsze w przygotowaniu, ale pyszne.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki (4 szt.);
- - łosoś wędzony (8 cienkich plastrów);
- - olej roślinny (3 łyżki stołowe);
- - masło (30 g);
- - 30% majonez (100 g);
- - pietruszka (2 gałązki).
Instrukcje
Krok 1
Włóż obrane i pokrojone ziemniaki w cienkie paski na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Smażyć ziemniaki na dużym ogniu, często mieszając, nie dłużej niż 10 minut.
Krok 2
Połowę ziemniaków ułożyć na dnie koguta (lub innego naczynia do pieczenia w piekarniku), uprzednio wysmarowanego masłem. Dopraw ziemniaki odrobiną soli, pieprzu i tłuszczu 50 g majonezu.
Krok 3
Rozłóż plasterki łososia na wierzchu majonezu i ułóż na wierzchu pozostałą połowę ziemniaków. I znowu - sól, pieprz, tłuszcz.
Krok 4
Przykryj brytfannę pokrywką i wstaw do nagrzanego piekarnika na 20-25 minut. Po zgaszeniu ognia pozostaw naczynia w piekarniku na kolejne 10 minut.
Krok 5
Upieczone ziemniaki z łososiem pokroić na duże kawałki jak ciasto i ułożyć na talerzach. Udekoruj natką pietruszki.
