To świetny przepis na pyszną kremową zapiekankę waniliową z wyjątkowym aromatem i pomarańczową nutą. Zapiekanki są bardzo łatwe w przygotowaniu – trzeba wszystkie niezbędne składniki wymieszać i włożyć do piekarnika na konkretną godzinę, dlatego często podaje się je na śniadanie.
Czy to jest to konieczne
- - 350 g twarogu;
- - 280 g twarogu;
- - 200 g kwaśnej śmietany 20% tłuszczu;
- - 100 g suszonych moreli;
- - 2 jajka;
- - 1 duża pomarańcza;
- - 4 ul. łyżki kaszy manny, skrobi kukurydzianej, cukru;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki gęstej śmietany;
- - 10 g cukru waniliowego;
- - masło do smarowania.
Instrukcje
Krok 1
Zetrzyj skórkę pomarańczową na drobną tarkę, wymieszaj z gęstą śmietaną, odstaw na bok, aby mieszanina trochę się zapaliła. Podczas gdy możesz wycisnąć sok z pomarańczowego miąższu.
Krok 2
Suszone morele opłukać, osuszyć na papierowych serwetkach, pokroić w drobną kostkę, napełnić sokiem pomarańczowym, odstawić do zaparzenia.
Krok 3
Twarożek zetrzyj z twarogiem, dodaj śmietanę, wanilię i zwykły cukier. Wbij jajka, mieszaj, aż będzie gładka. Do masy twarogowej dodać kaszę mannę, skrobię kukurydzianą, śmietankę ze skórką pomarańczową, wszystko wymieszać, aż będzie całkowicie jednorodna. Z suszonych moreli odcedzić sok pomarańczowy, dodać do masy, ponownie wymieszać.
Krok 4
Pokryj naczynie do pieczenia masłem, włóż do niego masę twarogową, wstaw do piekarnika podgrzanego do 180 stopni. Gotuj przez 40-45 minut, następnie obniż temperaturę piekarnika do 145 stopni, gotuj kremową zapiekankę waniliową przez kolejne 10-15 minut. Schłodzić ugotowaną zapiekankę.
Krok 5
Pokrój kremową zapiekankę waniliową z suszonymi morelami i twarogiem na porcje, podawaj z gorącą herbatą i kwaśną śmietaną.
