Fondant to prawdziwa gratka dla miłośników czekolady. To mała babeczka z rozpuszczoną czekoladą w środku. Z reguły taki deser podaje się z kulką sorbetową, która korzystnie podkreśla smak gorącego nadzienia.
Czy to jest to konieczne
- - 250 g gorzkiej czekolady;
- - 6 jajek;
- - 3 łyżki. łyżki masła;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki cukru;
- - 1, 5 art. łyżki mąki;
- - jagody i sorbet do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Czekoladę połam na małe kawałki, włóż do kubka i rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj do niego zmiękczone masło, dokładnie wymieszaj i schłódź do temperatury pokojowej.
Krok 2
Jajka z cukrem ubić na puszystą pianę za pomocą miksera. Wlej je do roztopionej czekolady, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Przygotowaną masę przelać do małych foremek, nasmarowanych masłem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez 7 minut, aby utrzymać płyn nadzienia.
Krok 4
Ostrożnie wyjmij gotowy kremówkę czekoladową z foremek i przełóż na talerz. Podawać ze świeżymi jagodami i gałką sorbetu.
