Kelp lub wodorosty nie są najczęstszym produktem. Jednak algi te są niezwykle dietetycznym pokarmem, są bogate w różne witaminy i minerały, które są ważne dla zdrowia człowieka. Na swój sposób wodorosty są leczniczym produktem morskim. Dlaczego konieczne jest ponowne przemyślenie stosunku do niej i nadal uwzględnianie wodorostów w swojej diecie?
Wodorosty są niezbędne dla rdzeni. Ten produkt zawiera dużo jodu i potasu, które są ważne dla zdrowia, bez których układ krążenia nie może prawidłowo funkcjonować. Przydatne jest spożywanie wodorostów nie tylko dla osób, które już mają problemy z sercem, ale także dla tych, którzy chcą wspomóc jego pracę, usprawnić ten narząd. Dodatkowo wodorosty pozbywają się „złego” cholesterolu, wzmacniają naczynia krwionośne, co pomaga zapobiegać różnym bolesnym stanom.
Kelp to morski środek przeciwzapalny. Dzięki tej funkcji algi te znajdują zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w kosmetologii. Wodorosty mogą być używane do masek i okładów. Taki zabieg pozbędzie się zmarszczek, wyleczy skórę i złagodzi stany zapalne. Jako środek przeciwzapalny, wodorosty mogą być stosowane w leczeniu chorób kobiecych.
Wodorosty nadają się do żywienia dietetycznego. Faktem jest, że ten produkt ma niską kaloryczność. 100 gramów wodorostów zawiera mniej niż 10 kalorii. Wodorosty są również odpowiednie dla osób, które chcą zrzucić te dodatkowe kilogramy. Musimy jednak pamiętać, że wodorosty nie są w stanie dostarczyć organizmowi wymaganej ilości energii.
Ten morski produkt jest niezbędny dla tarczycy. Kelp zawiera dużo jodu, który jest ważny dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Ponadto, jeśli dana osoba nie ma tego pierwiastka w ciele, włosy mogą ucierpieć, może brakować energii i tak dalej. Szczególną zaletą wodorostów jest to, że nawet w niewielkich ilościach algi te szybko pomagają pozbyć się niedoboru jodu i normalizują samopoczucie.
Kelp jest bogaty w błonnik. Wśród użytecznych właściwości wodorostów konieczne jest uwzględnienie ich zdolności do pozytywnego wpływania na trawienie. Dzięki błonnikowi wodorosty pobudzają jelita, wspomagają proces trawienia i przyswajania różnych pokarmów. Ponadto wodorosty doskonale oczyszczają przewód pokarmowy, usuwają z organizmu różne toksyny.
Algi chronią przed rakiem. Kelp jest szczególnie skuteczny w walce z rakiem piersi i rakiem prostaty. Ten produkt zwalcza wolne rodniki, które z reguły wywołują rozwój raka. Ponadto wodorosty mogą pomóc również w sytuacji, gdy patologia została już zdiagnozowana. Ze względu na swoje właściwości lecznicze wodorosty spowalniają rozwój nowotworów i minimalizują ryzyko nawrotu choroby po zabiegu i leczeniu.
Kelp jest dobry na krew. Ten produkt morski zawiera dużo żelaza, dlatego zaleca się stosowanie wodorostów z niedoborem tego pierwiastka, przy anemii. Ponadto wodorosty oczyszczają krew, pomagają podnieść poziom hemoglobiny.
