Kawiarnie i pizzerie sprzedają dobre jedzenie. Ale czasami chcesz czegoś, co na pewno nie zepsuje twojego zdrowia. Wtedy lepiej wymyślić, jak zrobić pizzę w domu, poza tym nie jest to trudne.
Czy to jest to konieczne
- Mąka / s, 2 szklanki.
- Mleko, 0,5 szklanki.
- Olej słonecznikowy, 2-3 łyżki stołowe.
- Masło, 70 gr.
- Sól, cukier do smaku.
- Szczypta sody oczyszczonej.
- Drożdże - zgodnie z instrukcją (1 opakowanie).
- Jajko kurze - 1 szt.
- Kiełbasa - 200 gr.
- Mozzarella - 50 gr.
- Pomidory - 3 szt.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotujmy ciasto. Zwykłe podpłomyki nie nadają się do pizzy, chociaż to kwestia gustu. Ale zrobimy prawdziwą pizzę z kruchego ciasta, uwierz mi, wynik będzie wart zachodu. Najpierw do mąki należy dodać drożdże, cukier i sól, sodę, rozprowadzając wszystko równomiernie, dodając około 1 łyżki oleju słonecznikowego. Na tym etapie dodaj wstępnie zmiękczone masło - około 20 gramów. Pokrój w kostkę i wymieszaj z ciastem. Następnie musisz wlać mleko do mikstury, dodać do niej jajko i wszystko wymieszać. Ciasto powinno być w lodówce przez jakiś czas - około godziny.
Krok 2
Następnie musisz rozwałkować ciasto. To wymaga wałka do ciasta. Następnie trzeba zmielić masło, położyć część na wierzchu ciasta, wyciąć półfabrykat i nałożyć jedną część na drugą, a następnie ponownie rozwałkować. Następnie ponownie nałóż masło na ciasto i powtarzaj procedurę, aż masło się skończy. Wstaw ciasto do lodówki jeszcze przez kilka godzin.
Krok 3
Teraz musimy zrobić nadzienie. Najpierw włóż pomidory, potem kiełbasę i startą mozzarellę. Następnie wszystko musi być pieczone przez około 40 minut w piekarniku, po uprzednim potraktowaniu blachy do pieczenia olejem słonecznikowym.
