Sałatka Borovichki jest bardzo prosta, ale smaczna. Jego główną atrakcją jest ciekawa prezentacja i oczywiście borowiki. Ale jeśli nie masz możliwości przygotowania sałatki z borowikami, możesz wziąć dowolną inną.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g borowików;
- - 100 g majonezu;
- - 1 ziemniak;
- - 1 cebula;
- - 1 ogórek kiszony lub kiszony;
- - 2 jajka;
- - pół pęczka zielonej cebuli;
- - 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- - sałata, pietruszka, koperek, pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Weź mrożone borowiki. Do sałatek nadają się również grzyby leśne, miodowe i pieczarki, ale muszą być świeże. Rozmrozić grzyby w temperaturze pokojowej. Smażyć je na oleju roślinnym z posiekaną cebulą do miękkości. Pozostaw jeden nietknięty grzyb do przybrania. Sól dla smaku.
Krok 2
Jajka i ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać. Ziemniaki zetrzyj na tarce, jajka podziel na żółtka i białka i osobno posiekaj. Drobno posiekaj ogórka i zieloną cebulę.
Krok 3
Połóż liście sałaty na talerzu i nałóż metalowy pierścień na wierzch. Na spód połóż sfatygowane ziemniaki, pieprz, sól. Posmaruj cienką warstwą majonezu. Druga warstwa to zielona cebula, następnie ogórek kiszony, smażone pieczarki z cebulką, odrapane żółtka. Ostatnia warstwa to białka jaj. Pokryj każdą warstwę majonezem!
Krok 4
Usuń pierścień. Sałatkę udekorować połówkami borowików, pietruszką i koperkiem.
